ทำไมต้อง MICHELIN GUIDE ?
MICHELIN GUIDE คืออะไร เกี่ยวอะไรกับยางรถยนต์ มิชลินไกด์ และมิชลินสตาร์ มาจากบริษัทผู้ก่อตั้งยางรถยนต์มิชลิน จนกระทั่งบริษัทได้เกิดไอเดียใหม่ขึ้น ผลิตไกด์บุ๊กปกแดงขึ้นมาเพื่อรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับเส้นทางแผนที่ และปั๊มน้ำมันบนถนน โดยจะสอดแทรกเรื่องการดูแลยางระหว่างทาง เพื่อเป็นข้อมูลและความรู้ในระหว่างการเดินทาง เรียกว่าเป็นการตลาดก็ได้
ต่อมาก็เริ่มมีข้อมูลเกี่ยวกับสถานที่ท่องเที่ยว กับร้านอาหารเพิ่มเข้ามาและมีการตีพิมพ์จนออกมาเป็นมิชลินไกด์ และมีการอัพเดทร้านอาหารใหม่ๆ มีการจัดอันดับ จนกลายเป็นได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ซึ่งเป็นการถือกำเนิดรางวัล มิชลินสตาร์หรือมิชลินไกด์ จนถึงปัจจุบัน และวันนี้เราจะพาไปชิมร้านอร่อยในราคาที่จับต้องได้ แถมมีรางวัลมิชลินพ่วงมาอีกด้วย
หมอมูดง
พาลงใต้ไปกันของหรอยกันก่อน และร้านนี้ยังอร่อยจนคว้ารางวัล Michelin Users’Choice Top Experiece In Local’s List 2019 – 2022 เป็นร้านที่คนพื้นที่แนะนำและบอกต่อ ไม่เพียงแต่นักท่องเที่ยวที่เข้าไปชิม เรียกว่าเป็นร้านLocalที่ราคาอาหารไม่ได้แพงจนเกินไป ชื่อร้านอาจจะดูแปลกหูไปบ้าง แต่บอกเลยรสชาติอาหารนั้นอร่อยจนต้องกลับไปซ้ำหากคุณได้มาที่ภูเก็ตอีกครั้ง ด้วยรสชาติที่จัดจ้านตามสไตล์คนใต้ เผ็ดคือเผ็ด เมนูเน้นไปที่อาการพื้นเมือง บางเมนูหากินได้ยากไม่มีร้านไหนทำสักเท่าไหร่ ต้องบอกว่าเป็นหนึ่งร้านที่เมื่อไปภูเก็ต ผู้เขียนก็จะต้องแวะไปซ้ำแน่นอน แต่แนะนำว่าควรไปในวันธรรมดา ที่ไม่ใช่ช่วงท่องเที่ยวจะดีที่สุด เพราะไม่ต้องต่อคิวนาน ใครชื่นชอบอารารรสจัดน่าจะตอบโจทย์ได้ดีทีเดียว
อาโป้งแม่สุณี
ไหนๆก็ลงใต้ไปภูเก็ตกันแล้ว อิ่มของคาวไปต่อกันที่ของหวานที่ขึ้นชื่ออย่างหนึ่งของจังหวัดนี้เลย ร้านอาโป้งแม่สุณี ร้านขนมที่ขายมายาวนานกว่า 50 ปี ด้วยรสชาติที่อร่อยกลมกล่อมไม่เหมือนใคร ทำให้ได้รางวัล MICHELIN GUIDE 2022 ไปถือไว้เพื่อการันตีว่าร้านนี้เด็ดแค่ไหน ใครไปภูเก็ตแล้วไม่ได้กินขนมอาโป้งก็เหมือนมาไม่ถึงอะไรทำนองนั้น เป็นขนมพื้นเมืองในตำนาน มีรสชาติหวานหอมตัวแป้ง มีความกรอบเบาๆ เคี้ยวเพลิน เอกลักษณ์คือมีกลิ่นเตาถ่านอ่อนๆ ที่คุณจะต้องเพลินจนกินหมดตั้งแต่ยังไม่พ้นหน้าร้าน และที่สำคัญคุณจะได้กินอาหารที่ได้รางวัลมิชลินในราคาเพียงแค่ หลัก10 เท่านั้น เพราะราคาจะอยู่ที่ชิ้นละ 3 บาท 7 ชิ้น 20 บาท พลาดไม่ได้อีกร้านนึงเมื่อมาภูเก็ตก็ต้องมาลอง
อองตอง ข้าวซอย
ไปกันที่อาหารเหนือ แต่ไม่ต้องไปไกลถึงภาคเหนือกันบ้าง กับร้านอองตอง ร้านอาหารเหนือที่บรรยากาศน่ารัก ตรงกับชื่อของร้าน อองตอง ในภาษาเหนือที่แปลว่า เหลืองนวลน่ารัก โดยเมนูที่ใครไปใครมาจะต้องสั่งคือข้าวซอย อาหารประจำภาคเหนือ โดยเป็นสูตรที่มีการส่งต่อกันมาจากรุ่นสู่รุ่น และอีกหนึ่งจานที่ทางร้านแนะนำ เป็นข้าวซอยแห้งเนื้อน่องลาย ที่่ร้านแนะนำว่าห้ามพลาดอีก1จาน ร้านนี้ต้องบอกว่าได้รางวัลเรียกว่าการันตีความอร่อยได้แน่นอน หากใครที่ยังลังเลในรสชาติ เพราะได้รางวัลถึง 4 ปีซ้อน 2019-2022 กับรางวัลMICHELIN GIUDE ประเภท บิบ กูร์มองด์ เห็นหรือยังว่าคุณสามารถทานอาหารที่ได้รับรางวัลมิชลิน ในราคาที่ไม่ถึงหลัก 1000 เลย
ร้านเจ๊โอว (Jae Oh)
ร้านที่เรียกว่าฮิตสุดๆ คือใครไปแล้วไม่ต้องต่อคิวเรียกว่าคุณเป็นคนที่มีแต้มบุญสูงมาก เป็นร้านที่ได้รางวัล มิชลินไกด์ บิบกูร์มองด์ถึง 4 ปีซ้อน ตั้งแต่ปี 2019-2022 เลยทีเดียว ร้านเจ๊โอว เจ้าของสูตรเด็ด มาม่าโอ้วโห ที่ดังกระหน่ำโลกออนไลน์จนทำให้ในอดีตคิวนั้นยาวมากในช่วงเวลาตั้งแต่21.00 ขึ้นไป เพราะเมนูมาม่านั้นจะสามารถสั่งได้ตั้งแต่เวลา 23.00 น.เป็นต้นไป แต่ปัจจุบันร้านได้เปลี่ยนให้สั่งมาม่าได้โดยไม่ต้องรอเวลาอีกแล้ว นั่นยิ่งทำให้ลูกค้ามากขึ้นกว่าเดิมอีกหลายเท่า ส่วนตัวที่ผู้เขียนเคยมีโอกาสได้ไปที่ร้านนี้มากกว่าหนึ่งครั้ง คิดว่ารสชาติอาหารเรียกว่าถูกปากคนไทย และต่างชาติ ยิ่งเมนูมาม่าคุณยิ่งต้องห้ามพลาด และหากเพิ่มToppingเข้าไปด้วยให้ครบเครื่อง ยิ่งดีสุดๆไปเลย
Tonkin – Annam
ชื่อร้านออกเสียงว่า ตงกิง-อันนัม หากใครมองผ่านๆคงคิดว่าร้านนี้เป็นร้านอาหารญี่ปุ่น แต่จริงๆแล้วเป็นร้านอาหารเวียดนามเล็กๆ ที่ความอร่อยไม่ธรรมดาเลย การันตีได้จากรางวัล MICHELIN GUIDE ตั้งแต่ปี 2018-2022 บอกเท่านี้หลายคนอาจยังไม่เชื่อว่าอร่อยจริงไหม อาหารเวียดนามที่มีแต่ผัก ต้องบอกว่าคุณคิดผิด ร้านนำเสนอความอร่อยของอาหารเวียดนามทางภาคเหนือและภาคกลาง โดยเป็นสูตรจั้งแต่รุ่นปู่กับย่าของสามพี่น้องเจ้าของร้าน
โดยร้านตั้งอยู่ในซอยท่าเรือแดง ถ.มหาราช ตรงข้ามวัดโพธิ์ ท่าเตียน “แหนมเนือง” เป็นเมนูที่ต้องไม่พลาดหากมาที่นี่ ขนมจีนซุปเนื้อเมืองเว้ , บั๋นห์แบ่ว ที่ทุกเมนูเสิร์ฟพร้อมกับผักสดกรอบตามแบบฉบับของอาหารเวียดนาม รับรองว่าถ้าได้มาทานไม่ผิดหวังเเน่นอน ร้านเปิดทุดวันเว้นอังคาร แนะนำว่าถ้ามีโอกาสได้ไปให้โทรไปจองก่อน ไม่อย่างนั้นคุณอาจจะเสียเที่ยวหรืออาจจะต้องรอนาน
บทสรุป
อิ่มกันแล้วหรือยังกับ 5 ร้านอร่อยที่ได้รับรางวัลมิชลินไกด์ หรือ มิชลินสตาร์ ทุกประเภท เรียกว่าแต่ละร้านที่นำมาฝากนักพนันทุกคนนั้น ไม่ต้องมีเงินมากก็สามารถไปกันได้ เพราะแต่ละร้านราคาไม่แพงแถมอร่อยจนได้รางวัลหลายปีซ้อน หลังจากที่อิ่มท้องแล้ว ไปหากาแฟกินให้ตื่นกันสักหน่อยที่ Co-working Space กับพื้นที่ปลอดโปร่งน่านั่งพัก ผ่อนคลายให้สบายกายสบายใจ เพื่อเตรียมพร้อมที่จะไปทำเงินกันต่อได้เลย
เพียงหยิบมือถือขึ้นมาแล้วเข้าไปที่ Lucagame168 เว็บแทงบาคาร่าออนไลน์ที่ได้เงินจริง จ่ายจริง และเป็นคาสิโนปลอดภัยไม่ผ่านเอเยนต์ ที่ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหนก็เล่นได้ทุกเวลา ไม่ต้องพกเงินสด แต่โอนอัตโนมัติได้เลยผ่านวอลเลท ไม่ต้องรอการตอบรับ แถมรวดเร็วทันใจใน30 วิ ก็เดิมพันกับเว็บโดยตรงได้แล้ว กับบริการมากมาย หลากหลายความสนุก รับประกันว่าทำเงินให้คุณได้ไปหาร้านอร่อยๆกินต่อได้อีกด้วย
